sobota 22. listopadu 2014

Celozrnná pizza se šunkou pro chlapy - Fitness Pizza

Jak dobrá je Pizza která je označena jako Fitness? Mooooc dobrá.

Takže dnes to bude (v sobotu) trochu o vaření. Doma nový sporák, takže bylo potřeba vyzkoušet co umí (a taky co umím já). Mám fantastický návod, na výbornou a zdravou pizzu pro všechny, kteří tráví doma více času u počítače (tak jako já) a potřebují se posilnit.

Celozrnná šunková pizza s rajčaty a mozzarellou

Na těsto budeme potřebovat:

200g celozrnné mouky
2 polévkové lžíce oleje
10g sušeného droždí
asi 100ml teplé vody
čajovou lžičku soli a cukru

Na směs pro potření budeme potřebovat:

1x krájená rajčata v plechovce
4 stroužky česneku, oragano, bazalku
1x mozzarellu
4 plátky Schwarzwaldské šunky

Postup přípravy:

Nejdříve si připravíme těsto na pizzu. Všechny ingredience smícháme  a vypracujeme hladké těsto, které necháme alespoň hodinu odpočinout a vykynout. Je to z celozrnné mouky, takže nebude divné, když to moc (nebo vůbec) nenakyne :D. Jde spíš o to, že se těsto bude pak dát vyválet. Těsto vyválíme na placku a dáme do olejem (stačí trošička) vymazané formy a nebo ještě lépe (zapomeňte na olej) na pečící papír. Asi půl plechovky rajčat smícháme s nadrobno nakrájeným česnekem a kořením dle chuti (lze použít například pizza koření, bazalku, oregano). Touto směsí potřeme těsto. Nakonec navrch poklademe Schwarzwaldskou šunku a nakrájené plátky mozzarelly. Pečeme při 180-200 stupních 25 minut. Podáváme například se zeleninovým salátem :)

A jak to dopadlo? Tady je foto reportář: